Page 17 - Báo Quảng Ngãi (Số Tết Dương lịch 2024)

Chào năm mới 2024 * Ngày 1/1/2024 17
Chào năm mới 2024

Hồ nuôi ốc hương của ông Lê Châu ở thôn Thạch Thang,
xã Đức Phong (Mộ Đức) . ẢNH: Ý THU

Quán quân

làng biển

Ý THU

Hằng ngày, ông Lê Châu đều kiểm tra độ mặn của ao nuôi ốc.
ẢNH: Ý THU
Cùng nhau làm giàu Sinh, thuyền viên trên tàu
Vừa kết thúc chuyến biển ông Sơn kể.
cuối cùng trong năm, ngư dân Bám biển dài ngày, ông Sơn
Đặng Ngọc Sơn (50 tuổi), ở không để tàu mình vươn khơi
thôn Mỹ Tân, xã Bình Chánh đơn độc. Từ 5 năm nay, ông
(Bình Sơn) phấn khởi kể, tôi Sơn cùng 3 chủ tàu khác là
cùng anh em bạn thuyền vươn Nguyễn Văn Hạnh (52 tuổi),
khơi 3 chuyến biển. Mỗi chuyến Nguyễn Tấn Cải (50 tuổi), Bùi
câu được 180 tấn mực xà tươi. Minh Long (31 tuổi) đã lập
Sau khi phơi khô còn lại 60 tấn, thành tổ đoàn kết trên biển và
bán được hơn 10 tỷ đồng. Sau cùng nhau vươn khơi. Đoàn
khi trừ chi phí, mỗi bạn thuyền kết, dẫn dắt, hỗ trợ nhau trên
được khoảng 200 triệu đồng, biển đã giúp 4 chủ tàu cá này
còn chủ tàu gần 1,5 tỷ đồng. có nhiều mùa đánh bắt bội thu.
Sinh ra ở làng chài có truyền “Nghề câu mực xà thời gian
thống hành nghề câu mực xà ở bám biển dài hơn so với các tàu
ngư trường Trường Sa, cũng khác, nên việc đối mặt với dông Ngư dân Đặng Ngọc Sơn, ở thôn Mỹ Tân, xã Bình Chánh (Bình Sơn).
như nhiều thanh niên khác gió, rủi ro cũng tăng lên. Vì vậy, ẢNH: Ý THU
trong làng, chủ tàu Đặng Ngọc chúng tôi liên kết đi biển cùng cát nhiều nhất tỉnh, người nuôi mức thu nhập cao nhất của tôi trồng thủy sản Quảng Ngãi lúc
Sơn đi biển từ năm 17 tuổi. nhau để kịp thời hỗ trợ khi tàu ốc tại đây vẫn trầm trồ kể với trong suốt 7 năm theo đuổi ấy. “Ngày đó, hầu hết các hồ tôm
Hơn 30 năm lênh đênh đánh bị sự cố. Hoặc cùng sẻ chia nhau về ông chủ trại ốc hương nghề nuôi ốc hương. tại Đức Phong đều bỏ hoang.
bắt ở vùng biển xa bờ đã giúp nước uống, lương thực hoặc chỉ Lê Châu, ở xã Đức Phong vừa Từng có thâm niên 14 năm Tôi cùng một số anh em tất bật
ông Sơn trui rèn bản lĩnh, kinh vị trí câu mực, khi một trong 4 thu về lợi nhuận hơn 8 tỷ đồng. làm thợ mộc, năm 2003, ông sửa lại hồ, mang những con ốc
nghiệm dò tìm những vị trí tàu phát hiện được luồng mực Có mặt tại hồ nuôi ốc từ 7 Châu rẽ ngang sang nghề nuôi hương giống đầu tiên thả xuống
nhiều mực xà trú ngụ. Nhờ vậy, số lượng lớn. Nhờ vậy, sản giờ sáng để đo độ mặn của trồng thủy sản. Thời điểm ấy, hồ nuôi. Những tuabin sục khí ô
sản lượng mực xà câu được của lượng đánh bắt của 4 tàu năm nước, ông Lê Châu (49 tuổi), ở con tôm thẻ chân trắng vừa xy đầu tiên bắt đầu quay đều
tàu ông luôn ở mức cao. nào cũng gần bằng nhau. Tình thôn Thạch Thang, xã Đức “bén duyên” ở các xã ven biển trên các hồ nuôi đầy ăm ắp nước
Bình quân mỗi năm ông anh em trên biển và ở bờ cũng Phong bộc bạch, mọi năm, mỗi Mộ Đức và mang lại thu nhập biển”, ông Châu cười bảo.
Sơn cùng bạn thuyền vươn khăng khít, bền chặt lắm”, ngư ký ốc hương (100 con/kg), hàng trăm triệu đồng mỗi năm Bảy năm gắn bó với nghề,
khơi 3 chuyến biển (từ 70 - 80 dân Nguyễn Tấn Cải sẻ chia. thường dao động từ 180 - 190 cho nhiều người. Nghĩ rằng có “tỷ phú ốc hương” Lê Châu
ngày/chuyến) và đều đặn câu nghìn đồng. Với mức giá này, thể sống khỏe nhờ con tôm, không ngừng cải tiến trang
được từ 180 - 230 tấn mực xà Tỷ phú ốc hương nếu kết quả nuôi thuận lợi, nhiều cư dân ven biển lúc đó thiết bị phục vụ nuôi trồng.
tươi/chuyến. Thu nhập mang Năm 2023, giá ốc hương không gặp dịch bệnh, thì sau đã đồng loạt “chạy” theo nghề Bên cạnh vận hành liên tục hệ
lại từ nghề không chỉ giúp ông trên địa bàn tỉnh ở mức 390 khi trừ chi phí, người nuôi ốc nuôi tôm trên cát. “Chỉ khi dấn thống sục ô xy, ông Châu còn
có được nhà cửa khang trang, nghìn đồng/kg tại hồ, cao gần hương lãi từ 30 - 40 nghìn thân vào nghề tôi mới biết trực tiếp đo độ mặn của nước
lo cho vợ con cuộc sống ấm gấp đôi so với mọi năm. Vì vậy đồng/kg. Riêng năm 2023, giá nghề nuôi tôm không thực sự theo từng ngày và tập trung
no, đủ đầy, mà 36 bạn thuyền mà nhiều người nuôi ốc hương ốc hương 390 nghìn đồng/kg, dễ như tôi và nhiều người nghĩ.
gắn bó cùng ông cũng đều có thắng lớn, khi sản lượng và giá sản lượng ốc thu về tại 14 hồ Năm 2003, tôi thu về gần 700 khử khuẩn, đảm bảo môi
thu nhập ổn định ở mức 180 - cả đều tăng. nuôi của tôi cũng đạt mức cao. triệu đồng chỉ sau 2 vụ nuôi trường xung quanh hồ nuôi để
230 triệu đồng/năm. Nhờ thu Tại huyện Mộ Đức, nơi có Vậy nên, sau khi trừ chi phí, tôi kéo dài chừng 6 tháng. Đây là hạn chế dịch bệnh. Nghề nuôi
nhập khá từ nghề mà ông Sơn diện tích nuôi ốc hương trên lãi ròng hơn 8 tỷ đồng. Đây là số tiền rất lớn với người dân ốc hương không chỉ giúp ông
tiếp tục đầu tư hiện đại hóa quê tôi ở thời điểm đó. Nhưng Châu có được thu nhập cao, mà
tàu cá. Trên tàu cá của ông có Năm 2023, sản lượng thủy sản khai thác toàn từ năm 2007 trở về sau, thời còn tạo việc làm cho 10 lao
máy định vị phục vụ đánh bắt, tỉnh ước đạt gần 273,5 nghìn tấn, tăng gần 4,8 hoàng kim của con tôm chấm động tại địa phương. Ngoài
máy lọc nước biển thành nước nghìn tấn so với năm 2022, đạt 103% so với kế dứt. Môi trường dần suy thoái, mức lương 8 triệu
ngọt trị giá hơn 100 triệu hoạch năm. Sản lượng khai thác đạt hiệu quả cao nhờ ngư dân dịch bệnh liên tục bủa vây con đồng/người/tháng, ông Châu
đồng để chủ động nguồn mạnh dạn đầu tư phương tiện, ứng dụng công nghệ khai thác tôm. Người nuôi tôm thấm còn chia cho các lao động
nước sinh hoạt giữa biển khơi. mới, như máy dò ngang, máy lọc nước biển thành nước ngọt... đòn, phải chấp nhận bỏ hoang khoảng 10% lợi nhuận hằng
“Có máy lọc nước, anh em Ở lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, năng suất và sản lượng nuôi hồ”, ông Châu trầm ngâm. năm. Ông Châu bảo, đây là cách
ngư dân chúng tôi đỡ vất vả, đều tăng đáng kể so với năm 2022. Trong đó, nhiều diện tích Năm 2016, ông Châu quyết để ông vừa giữ chân lao động,
không phải dùng nước dè sẻn định trở lại với nghề nuôi trồng vừa khuyến khích họ nỗ lực
như trước đây. Không chỉ nuôi tôm tại huyện Mộ Đức và TX.Đức Phổ chuyển sang nuôi ốc thủy sản. Nhưng thay vì chọn cống hiến và không ngừng trau
phục vụ nấu ăn, chúng tôi còn hương đạt năng suất và sản lượng cao”. con tôm, ông Châu chuyển sang dồi, nâng cao tay nghề để cùng
dùng tắm, giặt để đảm bảo Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh NGUYỄN VĂN MƯỜI nuôi ốc hương, một loại thủy ông hướng đến nghề nuôi trồng
sức khỏe”, ngư dân Mai Văn sản còn khá xa lạ với người nuôi thủy sản hiện đại, bền vững.r